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Bake the world a better place
Du brauchst einen Kuchen, Hilfe oder einen Rat?
Meine Grundsätze
Kekse gehen immer
Du willst backen, aber weißt einfach nicht was? Kekse gehen immer. Ich lebe nach dem Motto: ‘Im Zweifel für die Kekse`
So viel Zucker wie nötig
Als Diabetiker werden uns oft Rezepte mit wenig Zucker oder Süßungsmitteln gegeben.
In meinen Augen schmeckt das nicht, also in meine Rezepte kommt so viel wie nötig rein.
Haut rein Diabetiker
Probieren geht über studieren
Das klingt zwar nach etwas, das unsere Großmütter sagen, aber beim Backen haben sie durchaus recht. Bis ein neues Rezept entsteht, können hundert Versuche bei draufgehen. Das heißt nicht aufgeben und durchbeißen, bis einem das Ergebnis gefällt.