Waffeln sind eines meiner schönsten Kindheitserrinerungen.
Es gibt nichts das so schlimm ist, dass es eine warme Waffel mit Puderzucker nicht ein bisschen besser machen kann.
Zutaten:
250g Butter
150g Zucker
6 Eier
650ml Milch
1 Messerspitze geraspelte Vanilleschote
1 Prise Salz
500g Mehl
1 pck Backpulver
Rezept:
Butter und Zucker schaumig rühren.
Die Eier nach und nach dazu geben.
Mehl, Backpulver, geraspelte Vanilleschote und Salz mischen. Abwechselnd die Milch und das Mehlgemisch zu Der Zucker-Butter-Eiermischung dazugeben.
Das Waffeleisen auf Stufe 4 aufheizen und mit etwas Öl einfetten.
Den Teig auf das Waffeleisen geben und warten bis das rote Lämpchen wieder grün leuchtet.
Anschließend mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
