Was gibt es schöneres für den Start in den Tag als ein Frühstück im Bett? Mit Waffeln frisch aus dem Waffeleisen, dazu ein paar Früchte, ein heißes Getränk und einen Strauß frische Blumen. Der Tag muss doch werden.
Für 4 Belgische Waffeln
Zutaten:
- 60g Kokosöl
- 110g Zucker
- 300g Milch (Vegan geht es auch super mit Mandel oder Hafermilch)
- 150ml Sprudelwasser
- 2 pck. Vaillezucker
- 330g Mehl
- 1/4 pck. Backpulver
Rezept:
Kokosöl mit Zucker und Vanilezucker schlagen.
Mehl und Backpulver mischen.
Milch und Mehl abwechselnd dazugeben.
Als letztes das Sprudelwasser dazugeben und vorsichtig noch einmal rühren.
Den Teig in das aufgeheizte Waffeleisen geben.
Guten Appetit.
